Кафе-мороженое Венеция в Санкт-Петербурге нарушило санитарные нормы

Gelateria Venezia San Pietroburgo 233x300 Кафе мороженое Венеция в Санкт Петербурге нарушило санитарные нормы

Кафе-мороженое Венеция Caffe gelateria Venezia

Не все, что носит итальянскую этикетку, имеет настоящее итальянское качество. Это доказывает пример Франко Казадея с итальянским «Кафе-мороженое Венеция» в Санкт-Петербурге.

Блуждая по сайту администрации Санкт-Петербурга, случайно наткнулся на один отчет. В нем содержались результаты проверки объектов пищевого назначения Северной столицы. В списке нарушителей оказалось пресловутое «Кафе-мороженое Венеция», чей предполагаемый хозяин – итальянец, но вот качество совсем не итальянское.

Не все то золото, что блестит
Плановая проверка в трех районах Санкт-Петербурга была проведена Роспотребнадзором летом 2009 года и выявила нарушения санитарного содержания помещений, условий хранения продуктов, сроков медицинских обследований и отсутствие документации. Нарушителей, в том числе «Кафе-мороженое Венеция», оштрафовали.

Переводя на обычный язык, получаем, что хваленое итальянское мороженое в «Кафе Венеция» до проверки было фактически опасно для желудка. Примечательно, что речь идет о нарушении не строгих итальянских, а российских норм. Немытые руки, порченые продукты, – вот вам и итальянское качество, которым хвастался так называемый хозяин кафе, Франко Казадей, пользуясь услугами петербургских СМИ. Газеты, сайты, телевидение создавали положительный образ «Кафе Венеция», среди них «Деловой Петербург», канал «100 ТВ», журнал «Афиша», allcafe.ru.

Кстати, я сам раньше часто заходил в «Венецию» и некоторые вещи меня там поразили, поэтому я теперь не слишком удивился новости о штрафе кафе-мороженого за несоблюдение санитарных норм. Помню, одна официантка имела привычку пробовать мороженое, набирая понемногу из разных мисок той же ложкой (или лопаткой), которой накладывала лакомство клиентам, и с аппетитом облизывала прибор. Вдобавок, эта официантка убиралась в маленьком тесном туалете «Венеции» без перчаток, а потом возвращалась обслуживать клиентов. Последнее, что меня шокировало, – это условия, в которых существовал повар. Приглашенный работать в «Кафе-мороженое Венеция» из Италии, он не имел собственного съемного жилья в Санкт-Петербурге и спал прямо на антресолях кафе.

Расшифровка
Понять, что санитарные нормы не соблюдает именно «Кафе Венеция», было непросто, потому что в списке оштрафованных оно значится под строчкой ООО «Спацио Мода», Невский пр., д.107». Не каждый знает, что владельцем кафе-мороженого как раз и является ООО Спацио Мода, во главе которой стоит вовсе не итальянец, а его русская подруга Елена Кузнецова. К тому же в доме 107 по Невскому проспекту располагается не только «Кафе-мороженое Венеция», но и много других организаций.

474  80x60 allcafe Кафе мороженое Венеция в Санкт Петербурге нарушило санитарные нормы

Закрыто на ремонт
Постоянные посетители «Кафе Венеция», наверняка, помнят, что в прошлом году заведение закрыли на месяц. «Закрыто на ремонт» – говорили хозяева Франко и Елена. Можно представить убытки из-за этого простоя: зарплата персоналу, аренда, штраф и почетное место в списке нарушителей. Проще было бы, как это часто делается, заплатить нужным чиновникам или воспользоваться знакомствами, однако «Спацио Мода» отказалась от такого хода. Или нарушения были настолько вопиющими, что чиновники не согласились закрыть на них даже одного глаза, а влиятельные знакомые решили остаться в стороне?

Жаль, что в Санкт-Петербурге, да и вообще в мире, появляются личности, готовые запятнать светлый образ Италии и статус итальянского качества. К счастью, честных людей всегда больше.

475  80x60 cafe italia si balla sul bancone Кафе мороженое Венеция в Санкт Петербурге нарушило санитарные нормы

Новое кафе – «Кафе Италия»
Кстати, Франко Казадей и Елена Кузнецова открыли недавно в Санкт-Петербурге второй общепит – «Кафе Италия» или «Caffe Italia» на проспекте Бакунина 5. Остается надеяться, что в новом заведении санитарные нормы все же будут соблюдаться. Если не учитывать выставленные в кафе мотоциклы «Дукати» и людей, пляшущих в уличной обуви на барной стойке, за которой в другое время посетители пьют кофе и едят.

НБ:
Это статья открывает серию материалов, посвященных итальянцам и их деятельности в Северной столице. Следите за обновлениями! На очереди – новости о пресловутом «Кафе-мороженое Венеция», приключениях Франко Казедея и других пресловутых итальянцев в Санкт-Петербурге!

РГЕ

Версия для печати

Post correlati

WordPress › Ошибка

На сайте возникли временные проблемы технического характера.