Фестиваль Кухни народов мира

Italyanskaya kukhnya Фестиваль Кухни народов мира

Cucina italiana al Festival delle cucine dei popoli del mondo Итальянская кухня на Фестивале Кухни народов мира

Шеф-повара ресторанов города и волонтеры из разных стран мира угостили вчера жителей Санкт-Петербурга национальными блюдами прямо на открытом воздухе, благо погода позволяла.

Продегустировать можно было 12 национальных блюд из Азербайджана, Армении, Сербии, Индонезии, Алжира, Италии, Чехии, Эстонии, республики Коми, Узбекистана, России и Татарстана.

На Фестивале Кухни народов мира также проводились викторины с интересными вопросами о приготовления различных блюд, победители получали съестные призы. Кроме утоления голода, гостям фестиваля предлагали отдать пластиковые пакеты в обмен на тряпичные эко-сумки, которые каждый сам разукрашивал яркими красками: граждане рисовали животных, растения сердечки и многое другое, на что хватало фантазии.

1445  80x60 cheshkaya kukhnya Фестиваль Кухни народов мира 1448  80x60 russkaya kukhnya Фестиваль Кухни народов мира

Событие прошло вполне успешно – горожан накормили. Однако не только сытый желудок был целью мероприятия: фестиваль Кухни народов мира нацелен на развитие толерантности и межкультурного взаимопонимания в молодежной среде благодаря знакомству с национальными кухнями разных стран мира. Организовали фестиваль Дом молодежи Санкт-Петербурга и общественная организация «Чемодан добрых дел», то есть, в большинстве своем, волонтеры.

Итальянская кухня

1446  80x60 italyanskaya kukhnya spb Фестиваль Кухни народов мира 1449  80x60 uzbekskaya kukhnya Фестиваль Кухни народов мира

Среди столов с национальными блюдами был также стол с итальянской кухней. Он, конечно, не отличался таким обилием продовольствия, как у соседей из Средней Азии и Кавказа, однако чем богаты, тем и рады. На итальянском столе разместились ветчина прошутто (prosciutto), сыры грана падано (grana padano) и пармезан (parmigiano), оливковое масло и десерт. На десерте хочется остановиться поподробнее. Дело в том, что шоколадную салями (salami di ciocolatta, шоколадный торт с печеньем) приготовила на самом фестивале волонтер из Италии Маргарита Пикколо (Margherita Piccolo). Шоколадную салями, по словам девушки, готовят в ее городе Падуя на дни рождения, хотя сама Маргарита, кажется, из сладостей предпочитает сицилийские канноли (cannoli).

Волонтерка из Италии

Маргарита, вместе с русским волонтером-переводчиком, представляла на фестивале Кухни народов мира Италию. Девушка приехала в Санкт-Петербург на несколько недель из Падуи, региона Венето, на международный волонтерский лагерь, где она вместе с другими волонтерами разукрашивает стены в школах и других общественных заведениях. Кстати, Маргарита разукрасила и плакат для фестиваля, где изобразила Апеннинский сапог, итальянский флаг, пиццу, мороженое и венецианского гондольера. Ребята из других стран помогли ей доделать рисунки. Кстати, русские волонтеры называют итальянцку просто Рита, хотя девушка привыкла, что в Италии ее зовут Мегги.

1450  80x60 volonter iz italii Фестиваль Кухни народов мира

Маргарита хоть и самостоятельная девушка, а все еще ходит в школу, которую закончит через 2 года. В будущем ей хотелось бы изучать не совсем женские предметы: биологию или математику. У Маргариты большая семья: у нее есть две сестры, ее родители – учителя в школе. Итальянка любит путешествовать, она объездила почти всю Италию, жила в Великобритании и Франции. Идея поехать в Россию пришла ей в голову случайно, она просто хотела заняться каким-нибудь волонтерским проектом и наткнулась в интернете на международный лагерь в Санкт-Петербурге.

Обидно, что журналисты Первого канала, присутствующие на фестивале, решили не интервьюировать волонтерку из Италии. Вместо этого они почему-то спрашивали о приготовлении шоколадного торта у представителя одной итальянской организации, который, конечно, тортом не занимался и прочитал ингредиенты с плаката, висевшего перед итальянским столом.

Фестиваль Кухни народов мира в Санкт-Петербурге, итальянская кухня представлена волонтером из Италии:
If you can see this, then you might need a Flash Player upgrade or you need to install Flash Player if it's missing. Get Flash Player from Adobe.

Петербуржцы

Горожане показали себе не только с хороших сторон. Они умудрились съесть почти все блюда еще до открытия фестиваля. С итальянского стола мгновенно исчезали ветчина, сыр, шоколадный торт, потом корка сыра, хлеб, вода. Когда на столе осталось только нетронутое оливковое масло, одна женщина пожелала забрать бутылку, но узнав, что она была куплена в России, передумала. Вскоре одна пожилая женщина попросила попробовать масло: «Налейте мне прямо в стакан!» Однако стаканы закончились. Старушка не растерялась: «Тогда в колпачок от зубочисток!» Пришлось расстроить человека, отказав в дегустации.

1447  80x60 mezhdunarodnye volontery Фестиваль Кухни народов мира

Кажется, что цель фестиваля Кухни народов мираразвитие межкультурного взаимопонимания – была достигнута, прежде всего, в отношении самих участников фестиваля, международных волонтеров, которые дружной компанией, болтая по-английски, отправились домой, в общежитие.

МиМ

Версия для печати

Post correlati

WordPress › Ошибка

На сайте возникли временные проблемы технического характера.